Sajnos minket is elért a covid. Zárlatot kapott a kis családom. Így ma a szokásos gyógyítós csirkehús leves és sült husi mellé egy leveles pitét sütöttem.
A tészta nagyon egyszerű. A margarint a liszttel összemorzsoljuk és a többi hozzávalóval gombócoljuk. Betesszük a hűtőbe fél órára. Pici lisztes felületen kinyújtom és összehajtom. Vissza kell tenni a hűtőbe kb fél órára. Addig elkészítem a pudingot.
Kinyújtottam a tésztám, rátettem a pudingot és a szedret, illetve a tészta szélét lekentem 1 db felvert tojással, majd 180 fokra előmelegített sütőben szép színesre sütöttem.
Hozzávalók a tésztához:
- 25 dkg Bánkuti világos BL. (opcionális)
- 20 dkg margarin
- csipet só
-1 evőkanál 10 %-os ecet
4 evőkanál jéghideg víz
Puding:
- 2,5 dl tej
- 2 pupos evőkanál liszt
- 2 evőkanál holland kakaópor
- 1 evőkanál cukor
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése