Sziasztok! Ma remélem zárlatunk utolsó napját töltjük itthon, illetve szabadulásunk első napján az új munkahelyemen kezdek. Ezért gyorsan kialáltam örömömben egy kovászos csipke palacsintát reggelire. Ha el szeretnéd készíteni, akkor tartsd figyelembe, hogy mivel ugye ez kovászos, ezért ez egy picit vastagabb tészta lesz, ezért nem tudsz majd megenni belőle annyit mint a sima palacsintából, bár a gyerekeim sec perc alatt elpusztították. 🤭
Hozzávalók :
- 2 nagyobb házi tojás
- 50 g kovász (100%-os hidratációval)
- 250 g Kecskeméti Kerecsen világos BL80-as liszt
- csipet só
- 500 ml zsíros tej
Habverővel jól kidolgoztam, majd pihent 15 percet. Sékerbe töltöttem és mintát rajzoltam a 🥞 palacsintasütőre. Mindkét oldalon megsütöttem.
Tejszínhabos 🌰 gesztenyepürével ettük.
Joggal teheted fel a kérdést, hogy ez lukas, hogy lehet ezt enni. Nos késsel, villával, kanállal. 🤪😬 Vagy kisütheted simán is.
Fruzsi
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése